Medallón de atún en costra de ajonjolí negro y nueces
Denia Crasborn @DeniaCrasborn
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la soya, jengibre, el ajo rallado y jugo de limón en un recipiente y marinar unos cinco minutos.
- 2
Ya marinados los medallones de atún cubrirlos con ajonjolí.
- 3
Poner una sartén con aceite de oliva y ya que esté caliente colocar los medallones ya cubiertos de ajonjolí, cocinar por ambos lados por unos 50 segundos aproximadamente.
- 4
Cortar finamente la nuez y colocarla en el medallón de atún ya puesto en el plato.
- 5
Yo lo acompañé con una cama de espinaca y acelga, quinoa y tomates.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Denia Crasborn le encantará ver cómo quedó.
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