Ratatouille
Un delicioso platillo típico francés :p
Si son más comensales solo multiplique los ingredientes :)
Ratatouille
Un delicioso platillo típico francés :p
Si son más comensales solo multiplique los ingredientes :)
Paso a paso
- 1
En primer lugar, se pican el ajo y la cebolla, y se vierten en un recipiente apto para el horno.
- 2
Se añade el tomate triturado y se mezcla bien para, a continuación, añadirle una pizca de sal, pimienta y un chorreón de aceite de oliva.
- 3
Se mezcla de nuevo.
- 4
Por otra parte, se cortan los tomates en rodajas finas y se reservan.
- 5
Lo mismo se hace con el calabacín y la berenjena.
- 6
Toca montar la ratatouille.
- 7
Se van alternando rodajas de tomate, berenjena y calabacín tratando de cubrir la bandeja para el horno uniformemente, dejando la elaboración anterior en la base.
- 8
Se añade aceite de oliva, sal, tomillo y pimienta al gusto.
- 9
Se hornea durante 45 minutos a 180 grados.
- 10
Esperar a que temple y ¡listo para servir!
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