Mezclamos todos los ingredientes de la masa y agregamos la leche poco a poco hasta obtener una mezcla compacta y suave.

Tomamos una parte de la masa de maíz y la mitad de esa cantidad de la masa de relleno, realizamos una canoa y colocamos el relleno en el centro, cerramos la mezcla uniendo en sí la masa.

Formamos arepas de medio centímetro de grosor, llevamos a un sartén con un poco de mantequilla y doramos.