Una vez terminado ese tiempo, pasar a una mesada enharinada y estirar recortando con la forma que más les apetezca, pero que tengas un agujero en el medio* (A mí me gustan más gorditas así que no las recorté muy finitas).

TIPS:
-si no tenés harina leudante podés reemplazarla por harina normal con una cucharadita de polvo para hornear, o la premezcla que es para las pizzas (ya que esa viene con levadura).
-para saber cuándo el aceite está caliente podés agarrar un pedacito de masa y ponerlo en el aceite, se debe de hundir y flotar más o menos rápido, esto es porque si las pones antes, absorben más aceite del que deberían * El agujero en el medio es para que justamente pase el aceite por ahí.

Esto es una aclaración, puse 20 aproximadamente pero puede variar dependiendo el tamaño en que corten las torta fritas.
Y lo del aceite lo saqué de un canal llamado Paulina Cocina.