Poner la mitad de la harina con el agua y la sal diluida en ella, más la levadura. Mezclar y batir hasta que parezca una crema

Agregar el aceite y el resto de la harina, mezclar y formar 5 bollos

Ponelos a levar en un envase cerrado como la foto o con una bolsa hasta triplicar el volumen.

Mientras tanto prepara la salsa con el orégano y el ají molido. Corta los ingredientes que queres ponerle adentro
Reserva

Estira hasta los bodes la masa, ponele salsa y pone todos los ingredientes que quieras solo de un lado

Dobla la masa y ponela en el horno por 30 minutos a 220° no hace falta leudar