Mil hojas de papa, rellena con jamón y queso

Name: Mil hojas de papa, rellena con jamón y queso
Yield: 4/5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Cebolla chica; 2 dientes Ajo; 3 cebollas de verdeo completas; 1/2 Morrón; 5 huevos; 4/5 papas chicas; 150 g queso cremoso o muzzarella; 10 fetas jamón cocido; Sal, pimentón y pimienta a gusto; Aceite para pincelar

Verónica Cecilia 🇦🇷 @canosafeliz

Hurlingham, Buenos Aires

Ideal para acompañar carnes, yo hice unos bifes de rost beaf

Mil hojas de papa, rellena con jamón y queso

Verónica Cecilia 🇦🇷 @canosafeliz

Hurlingham, Buenos Aires

Ideal para acompañar carnes, yo hice unos bifes de rost beaf

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4/5 raciones

1Cebolla chica
2 dientesAjo
3cebollas de verdeo completas
1/2Morrón
5huevos
4/5papas chicas
150 gqueso cremoso o muzzarella
10 fetasjamón cocido
Sal, pimentón y pimienta a gusto
Aceite para pincelar

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Picamos la cebolla, el ajo, la cebolla de verdeo y el morrón
2

Cortamos las papas en láminas
3

Batir un poco los huevos y agregarle sal, pimentón y pimienta a gusto
4

Mezclamos todo
5

Antes de armar el mil hojas hay que pincelar la pieza con aceite, en este caso usé la flip de essen
6

Armado en la flip:
-Volcamos una parte de la preparación, siempre revolviendo para que todo esté integrado
-Colocamos jamón y queso
-Volcamos el resto de la preparación
7

Cocinamos a fuego corona 15 minutos de un lado y 10 minutos del otro
8

Desmontamos y a disfrutar de esta delicia!!