Pan de muerto
Un pan delicioso que nos sirve para chopear con chocolate caliente, la receta está inspirada en una tradición de Oaxaca llamada día de muertos, es parecido al Halloween en USA, pero con personajes únicos de la región.
Pan de muerto
Un pan delicioso que nos sirve para chopear con chocolate caliente, la receta está inspirada en una tradición de Oaxaca llamada día de muertos, es parecido al Halloween en USA, pero con personajes únicos de la región.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos nuestra mise en place
- 2
Realizaremos un volcán en nuestra mesa de trabajo.
- 3
Colocamos en el centro, el azúcar, mantequilla, anís, lechera y canela.
- 4
Trabajar la masa hasta conseguir una consistencia uniforme y elástica.
- 5
Una vez terminada la masa dejamos fermentar hasta que doble su tamaño, la ponchamos y haremos bolitas de un solo peso, después de este proceso, la barnizados con huevo.
- 6
Horneamos de 40 minutos a 1 hora, lo podemos acompañar con una bebida de nuestra preferencia, pero lo indicado sería un chocolate caliente.
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