Gulai cumi isi telur tahu

Name: Gulai cumi isi telur tahu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi basah; 2 potong tahu; 1 butir telur; 1 batang daun bawang; 1/4 buah kelapa parut (ambil santannya); secukupnya Air; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 2 buah cabe hijau besar; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 3 butir kemiri; 1 batang serai; 2 helai daun salam & daun jeruk; 1 sdm lada bubuk; secukupnya Garam dan kaldu jamur

Kalisa Icha @khalisaqana

Baity Jannaty 🏡

.
.

#TukangMasakdiDapurSendiri
#semuaBisaMasak
#CookpadCommunity_Depok

.
.

#TukangMasakdiDapurSendiri
#semuaBisaMasak
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Gulai cumi isi telur tahu

Kalisa Icha @khalisaqana

Baity Jannaty 🏡

.
.

#TukangMasakdiDapurSendiri
#semuaBisaMasak
#CookpadCommunity_Depok

.
.

#TukangMasakdiDapurSendiri
#semuaBisaMasak
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

2 porsi

250 grcumi basah
2 potongtahu
1 butirtelur
1 batangdaun bawang
1/4 buahkelapa parut (ambil santannya)
secukupnyaAir
Bumbu
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
2 buahcabe hijau besar
2 cmkunyit
2 cmjahe
3 butirkemiri
1 batangserai
2 helaidaun salam & daun jeruk
1 sdmlada bubuk
secukupnyaGaram dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Uleg bahan bumbu hingga halus (kecuali daun²an, serai, cabe ijo)
2

Lumatkan tahu bersama 1 butir telur, tambahkan rajangan daun bawang dan 1 sdt bumbu yg sudah diuleg halus
3

Bersihkan cumi, buang tinta dan isi perutnya, siangi kulit arinya (bagian ungu di kulitnya) lalu cuci bersih. Isi dengan isian telur & tahu, tutup dengan bagian kepala lalu semat dengan tusuk gigi. Repeat hingga cumi habis
4

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk, serai geprek hingga harum dan tanak. Masukkan cumi lalu susul dengan santan. Masak hingga matang mendidih bumbui dengan garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa
5

Siap dihidangkan :) selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kalisa Icha @khalisaqana

pada 26 Agustus 2021 06.16

Baity Jannaty 🏡

cooking journey 🍳Ummu ubay & salmamencoba merajut memori indah lewat masakan 🤍--Simple Recipes 🔪HALAL its a MUST!#SemuaBisaMasak#TukangMasakDiDapurSendiri

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gulai Kunyit Daun Bawang Cabe Hijau Sereh Daun Jeruk Telur Jamur Cabe Merah Kelapa Parut Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya