Melón con jamón

Ideal para elaborar una receta rápida estos días de verano aprovechándose el precio del melón de temporada (0, 69€ €/kilo) y los sabrosos productos regionales.
Melón con jamón
Ideal para elaborar una receta rápida estos días de verano aprovechándose el precio del melón de temporada (0, 69€ €/kilo) y los sabrosos productos regionales.
Paso a paso
- 1
Elegir un buen melón
- 2
Lavarlo y cortar dos rodajas gruesas, de unos 3 o 4 centímetros de grosor.
Reservar el resto para otras recetas o para postre
- 3
Colocar cada rodaja en un plato y con un cuchillo quitar y retirar la corteza y la parte central con las semillas.
Reservar una corteza para decorar
- 4
Enrollar a lo largo cada filete de jamón apretando solo por uno de los dados haciendo forma de cucurucho.
Conforme los vamos enrollando los colocamos en el centro de las rodajas de melón, la mitad en cada rodaja
- 5
Decoramos con tiras finas de la cáscara de melón y servimos frío.
Trucos
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