Bizcochitos - cuernitos

Name: Bizcochitos - cuernitos
Yield: 2 docenas y 1/2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Harina 000; 1/2 cucharada sal; 250 ml agua; 5 g levadura seca (el sobrecito); 1/2 cucharada azúcar; 100 g grasa vacuna

Yayi Hernandez @yayi

Entre Rios, Argentina

Ricos y fáciles para acompañar con unos buenos mates🙂

Bizcochitos - cuernitos

Yayi Hernandez @yayi

Entre Rios, Argentina

Ricos y fáciles para acompañar con unos buenos mates🙂

Guardada

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Ingredientes

2 docenas y 1/2 raciones

500 gHarina 000
1/2 cucharadasal
250 mlagua
5 glevadura seca (el sobrecito)
1/2 cucharadaazúcar
100 ggrasa vacuna

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl colocar la harina y la sal. Revolver
2

Hacemos un agujero en el medio y colocamos el agua (tibia), la levadura y el azúcar. Revolvemos con un poquito de harina (no mezclar todo) y dejar descansar 15 min.
3

Cuando noten que se hizo una esponja incorporamos todo, cuando este más o menos unido le agregamos la grasa y seguimos amasando
4

Volcamos el bollo en la mesa y amasamos un poquito más, estiramos la masa. Cortamos tiras de dos dedos de ancho y 6 dedos de largo.
5

Enrollamos las puntas haciendo un poco de presión giramos un lado y presionamos bien para darle la forma.
6

Lo colocamos en una placa aceitada, tapamos con un repasador y lo dejamos descansar 10 min. Y listo se va al horno por 15 min o hasta que estén doraditos. A disfrutar.