Picamos nuestra verduras morrón, ajo y cebolla. Calentamos una olla y colocamos un chorrito de aceite, agregamos las verduras picadas luego que trasparenten ponemos la acelga. Condimentamos a gusto. Revolvemos y dejamos descansar.

Precalentar el horno a 180°

Mientras tanto separar la masa en dos, una un poco más grande. Estirar nuestra masa en la tartera

En la preparación del relleno agregar los huevos y el queso. Revolver. Rellenar la tartera

Estirar la masa para tapar con ayuda de un palote. Tapar y hacer un repulgue

Pintar con huevo batido. Llevarlo al horno hasta que dote unos 40 minutos aproximadamente

Dejar enfriar un poco y a disfrutar