🇹🇷Kebab de pollo 🇹🇷

Name: 🇹🇷Kebab de pollo 🇹🇷
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gr pechuga de pollo; 10 ml aceite; 15 gr paprika; 15 gr pimienta; 15 gr comino; 15 gr semilla de cilantro; 15 gr cúrcuma

Donají Vásquez @donaji_Mx

Su origen está en el barrio de Kreuzberg, de Berlín, donde un inmigrante turco, cuyo nombre es Kadir Nurman, lo ideó como comida rápida barata para los obreros; dato curioso si se piensa en el faustoso origen del kebab que fue comida de reyes persas en la antiguedad.

#cocinaoriental

🇹🇷Kebab de pollo 🇹🇷

Donají Vásquez @donaji_Mx

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

200 grpechuga de pollo
10 mlaceite
Garam masala
15 grpaprika
15 grpimienta
15 grcomino
15 grsemilla de cilantro
15 grcúrcuma

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar todas las especias a lo cual se llama (Garam Masala) que es una mezcla de especias que significa "especia ardiente"
2

Ponerle al pollo una capa de aceite para después bañarlo en garam masala. Después llevarlo a cocción en el horno por 15 minutos aproximadamente.
3

Después de esto, cortar la pechuga y llevarla a cocción al sartén solo para que quede frita y crujiente y reservar.