🇹🇭Pad Thai 🇹🇭

Name: 🇹🇭Pad Thai 🇹🇭
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 hr de fideos de arroz (o fideos de trigo); 5 ml salsa de pescado; 5 ml salsa de ostión; 5 ml salsa de soja; 30 gr cacahuate; 5 gr chile de árbol (opcional); 30 gr cebolla; 60 gr huevo; 50 gr camarón U15; 5 ml limón; 5 gr cilantro; 5 gr jengibre; 15 ml aceite; 5 gr ajo; 10 gr azúcar glass; Sal

Donají Vásquez @donaji_Mx

El Pad Thai fue creado en la época de la dictadura de Plaek Pibulsonggram, conocido como Phibun, que mandó en Tailandia durante dos períodos: 1938-1944 y 1948-1957. El objetivo al crearlo era dar a conocer la cultura tailandesa, hacer un plato que gustase a los paladares de todo el mundo.

#cocinaoriental

🇹🇭Pad Thai 🇹🇭

Donají Vásquez @donaji_Mx

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

200hr de fideos de arroz (o fideos de trigo)
5 mlsalsa de pescado
5 mlsalsa de ostión
5 mlsalsa de soja
30 grcacahuate
5 grchile de árbol (opcional)
30 grcebolla
60 grhuevo
50 grcamarón U15
5 mllimón
5 grcilantro
5 grjengibre
15 mlaceite
5 grajo
10 grazúcar glass
Sal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocer los fideos en agua hirviendo y después escurrir
2

Lavar y limpiar bien los camarones y sofreírlos en aceite.
3

Sofreír el ajo y la cebolla con el jengibre y cacahuetes. Agregar los fideos e incorporar las salsas.
4

Agregar el jugo de limón y el huevo cocinarlo y batir.
5

Agregar el azúcar, los camarones y el cilantro.
6

Servir caliente y degustar. Bon Appetit (buen provecho) 🇮🇳🍝