#recetasquevuelan
Tenía un zapallo cabutia abierto y se me estaba poniendo blandito. Iba a marchar un puré y de repente se me ocurrió la idea de hacerlo noisette. Busqué si había una receta con la forma correcta de hacerlo y, la verdad, no encontré, así que me puse a inventar. Nunca había usado la cucharita! Así que disculpen si las bolitas no son perfectas pero es mi primera vez. Sólo por miedo a que se desarmaran, los rebocé un poquito, los sellé en sartén y los terminé al horno. Tal vez no haga falta, pero así quedó bárbaro. Una manera diferente de presentar al noble zapallo.