Bacalao con verdura en olla GM
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar la cebolla en pequeños trozos.
- 2
Cortar los pimientos en pequeños trozos.
- 3
Pelar y cortar en rodajas no muy gruesas las patatas.
- 4
Echar aceite en la cubeta de la olla GM, agregar toda la verdura y un puñado de almendras en la cubeta, poner menú sofreír y sin tapar la olla sofreír todo. Remover de vez en cuando.
- 5
Mientras se sofríe la verdura cortar las naranjas y exprimir.
- 6
Echar el zumo de naranja en un vaso, agregar la cucharadita de maicena y remover para que la maicena se disuelva totalmente en el zumo.
- 7
Una vez sofrita la verdura agregar el vino y el zumo de naranja, seguir en menú sofreír y cocinar unos minutos.
- 8
Agregar los lomos de bacalao, con la piel para abajo, cerrar la olla, y programar menú guiso durante 6 minutos.
- 9
Despresurizar la olla, abrí y dar la vuelta a los lomos de bacalao, programar la olla en menú Guiso durante 3 minutos.
- 10
Despresurizar la olla y servir.
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