Poner a hervir en una olla las 4 patas muslo, que cubra todo el pollo, colocar sal, y exprimir los limones, también dejarlos en la olla para que le dé un buen sabor.. agregar sal c/n y dejarlos hervir por 10 minutos..

Sacar los muslos, dejarlos enfriar, después desmenuzar y cortarlos en cubos.. luego en una sartén fritarlo hasta que esté bien cocinado!agregar jugo de un limón es para que le dé un buen sabor.. Saltear y agregarle los condimentos necesarios... agregar como opcional una cucharadita de mostaza..

Lavar bien las verduras, pelar y picar las cebollas en cubos, (como secreto yo las dejo en agua tibia y le Quito las últimas dos capas)cortar el pimiento y colocar en una olla, sartén o lo que tengan con un chorrito de aceite. Yo lo hice en una paella. Luego colocar un chorrito de aceite cuando pongan a freír todo agregar una pizca de sal, es para que se doren bien.. Luego agregar el pollo frito.. dejar por 10 minutos..

Agregar los condimentos y después agregar 2 cucharaditas de maizena.. Hervir 4 huevos por 8 minutos ! Los otros dos huevos los usamos para pincelear..

Agregar los 4 huevos ya picados..

Por último dejar enfriar el picadillo y armar las empanadas con un pedacito de queso cremoso adentro.

Colocar aceite en las asaderas y poner en el horno ya pre _calentado

Poner en el horno a 180 grados por 15 minutos.. todo depende de su horno..

Listo a servir!!😁❤