Este guiso se hace a ojo la cantidad de comensales que sean le agregan más o menos.

Primero picamos la cebolla, el morrón le agregamos un poco de aceite y a freír hasta que la cebolla esté transparente luego le agregamos la carne picada los condimentos.

Luego de la carne picada le agregamos el puré de tomate un poco de agua hervir un rato y agregarle el chorizo colorado cortado en cubitos, la panceta cortada en cubitos.

Último agregarle las legumbres ya cocinadas así que sólo necesitan calentarse con el guiso agregarle queso rallado y listo.
A comer.