Cortar finita la cebolla, y los zapallitos, rallar la zanahoria y agregarla en la olla con el cubito de caldo..

Cocinar hasta que se cocine el zapallito y la cebolla.

Agregar la provenzal, cocinar unos minutos más.... agregar las arvejas y los huevos... mezclar todo.

Armar las canastitas con las tapas de empanadas o ponerlas en una bandeja de muffin, colocar el relleno y cocinar en horno a temperatura media hasta dorar la masa.