Pan de focaccia con salmón ahumado y aguacate
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Paso a paso
- 1
Dejar descongelar la masa unas 4 horas a temperatura ambiente hasta que doble su tamaño. Extendemos sobre papel de horno con un poco de aceite en la base para que no se pegue. Añadimos sal, ajo en polvo, albahaca, orégano, las aceitunas y unas aceitunas negras. Metemos al horno previamente calentado a 200 grados hasta que dore y quede como un pan. Dejamos enfriar.
- 2
Sofreímos cebolla y pimientos, enfriamos.
Encima del pan disponemos el aguacate machacado salpimentado y con unas gotas de limón, encima el bacalao ahumado, unos cuadritos de remolacha, brotes y un chorrito de aceite.
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