Tongkol Kemangi Disuka🌶

Name: Tongkol Kemangi Disuka🌶
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg pindang tongkol bersih tanpa tulang, goreng, sisihkan; 3 genggam daun kemangi; 5 cabe merah keriting; 5 cabe merah kecil; 2 cabe merah keriting; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih iris; 2 batang serai (10cm), cincang; 1 sdt terasi udang; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu jamur (totole); 7 sdm minyak goreng; 1 buah tomat ukuran sedang, cincang kasar

Furansisuka Love Jesu Domine @disuka20162021

Sumbawa Besar, NTB

Masak-masak yuks untuk menu makan siang😊

Lebih banyak

Tongkol Kemangi Disuka🌶

Furansisuka Love Jesu Domine @disuka20162021

Sumbawa Besar, NTB

Masak-masak yuks untuk menu makan siang😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpindang tongkol bersih tanpa tulang, goreng, sisihkan
3 genggamdaun kemangi
5cabe merah keriting
5cabe merah kecil
2cabe merah keriting
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih iris
2 batangserai (10cm), cincang
1 sdtterasi udang
1/2 sdtgaram
1/2 sdmgula pasir
1 sdtkaldu jamur (totole)
7 sdmminyak goreng
1 buahtomat ukuran sedang, cincang kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bawang merah, cabe kecil, cabe keriting, cabe kering, gula, totole, terasi dan garam.
2

Panaskan minyak tumis tomat dan bawang putih hingga harum, masukkan bumbu ulek dan serai cincang, aduk rata.
3

Setelah bumbu agak matang, masukkan ikan tongkol lalu aduk rata sampai matang. Matikan api, lalu masukkan kemangi, sambil diaduk rata.
Selamat mencoba😁