Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y desinfectar la espinaca
- 2
Picar el tocino en cuadros y ponerlo a freír con su misma grasa.
- 3
Escurrir el elote.
Limpiar los champiñones y filetearlos.
- 4
Para la vinagreta:
Poner el vinagre, la mostaza, la miel y mezclarlo con un batidor globo. Se añade sal y pimienta al gusto.
- 5
Ya que se mezcló todo se agrega el vinagre y se mezcla perfectamente. Se deja a un lado para después utilizarla.
- 6
Una vez que el tocino está bien frito, se retira y se le separa la grasa. Se deja reposar para después utilizarlo
- 7
En una ensaladera colocar la espinaca (si la hoja es muy grande se trocea) el champiñón y el elote, se mezcla todo.
- 8
Una vez mezclado se agrega la vinagreta. Posteriormente se añade el tocino y se mezcla muy bien.
- 9
Se sirve y a disfrutar. Buen provecho
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