VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/FpzQte91JscEl camino para hacer un guacamole no es único ni se rige en la misma receta, de acuerdo a la región siempre cambia y es la ventaja del aguacate.En esta ocasión traigo el guacamole que veo con bastante frecuencia en la capital del país #CDMX, es el más sencillo de todos y no requiere ninguna habilidad en especial.

VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/scQD_uBpHewEl modo para hacer un guacamole no es único ni se rige en la misma receta, de acuerdo a la región del país siempre cambia y es la ventaja del aguacate.En esta ocasión publicaré varias recetas respecto a una serie de combinaciones relacionadas con el guacamole, en este caso una receta originaria de mi querido León, Guanajuato.

Acompañante perfecto

El aguacate es un producto 100% mexicano, nuestros ancestros le pusieron ese nombre debido a que en su lengua original aguacate es significado a testículos, los antiguos mexicanos decían que esa era la forma que este fruto tenía al estar colgado en el árbol, el mango es otro ingrediente muy degustado en México tomando en cuenta que estamos en temporada donde hay muchísimo mango (Abril). Al fusionar estos increíbles ingredientes damos lugar a un retrogusto en boca totalmente refrescante ideal para compartir o acompañar en alguna parrillada.

Remontémonos al centro de Oaxaca después de haber dado un recorrido por Monte Albán y un recorrido turístico por el mercado Juarez, entre laureles y árboles grandes pasamos por Santo Domigo, rumbo a una casona Porfiriana , en donde nos invitan a comer y a degustar varios platillos Oaxaqueños y entre ellos uno delicioso guacamole.

Martajado picosito

La forma más divertida de saborear guacamole

Me basé en la receta @grasscuicui sólo que le puse mi toque con bastante cilantro porque me gusta mucho!

Es el favorito de mi esposo. Lo hice para unos tacos de suadero y longaniza.