Rehogamos la cebolla con el morrón, la zanahoria y condimentos. Le agregamos rúcula, albahaca, perejil y ajo

Le agregamos los zapallitos picados en cuadritos, después que queden prontos, le ponemos los huevos batidos y queso picadito

En una tartera ponemos la masa -que es súper fácil: mezclamos la harina con el aceite y el agua hirviendo sin amasar mucho y estiramos con la mano en la tartera-

Vertemos la preparación anterior en la tartera y llevamos al horno, yo le puse más queso por encima. 40 minutos al horno y lista