Budín integral

Name: Budín integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina integral aprox; 2 huevos; 200 ml leche; 100 cc aceite / 100 gr manteca; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1/2 cucharadita bicarbonato (opcional); 200 gr azúcar (sino 1 cucharada y media de edulcorante |chuker|); 1 cucharadita Esencia de vainilla /ralladura de algún cítrico opcional; Pasas de uva/nueces/almendras/chips de chocolate opcional

Sofia Zapata @Sofia2202

Buenos Aires, argentina

Budín integral

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Ingredientes

500 grharina integral aprox
2huevos
200 mlleche
100 ccaceite / 100 gr manteca
2 cucharaditaspolvo de hornear
1/2 cucharaditabicarbonato (opcional)
200 grazúcar (sino 1 cucharada y media de edulcorante |chuker|)
1 cucharaditaEsencia de vainilla /ralladura de algún cítrico opcional
Pasas de uva/nueces/almendras/chips de chocolate opcional

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Paso a paso

1

Batir por un buen rato los huevos junto con el aceite/manteca, azúcar ;esencia o /ralladura, y la leche.
(puede ser mitad leche/agua)
2

Integrar el polvo de hornear en la harina, y volcarlo sobre la mezcla líquida, hasta espesar, se debe lograr una consistencia cremosa no muy dura (pueden utilizar mezcla de harinas también, ya sea 0000 o leudante también)
3

Colocar en un molde n°26, al horno en 170° por 1h aprox dependiendo cada horno.
4

Para lograr una mezcla más grande pueden sumarle más huevos que quedaría muchísimo mejor, solo que esta receta es una económica dentro de todo...