Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et détacher les fleurettes de brocoli.
- 2
Les faire cuire entre 8 à 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter et réserver.
- 3
Râper le comté.
- 4
Dans une petite casserole, réaliser le roux pour la béchamel. Faire fondre le beurre puis ajouter la farine en une seule fois. Bien fouetter.
- 5
Verser ensuite le lait petit à petit tout en fouettant sur le feu pour faire épaissir. Assaisonner avec sel, poivre et muscade.
- 6
Disposer les brocolis dans le fond d'un plat à gratin, assaisonner.
- 7
Verser la béchamel par-dessus et parsemer de comté râpé.
- 8
Mettre le four en position grill et laisser gratiner environ 10 minutes.
Cooksnaps
Bonjour à tous !Heureuse gérante de mon restaurant depuis peu, je partage ici quelques recettes que j'élabore lors de sessions de cuisine en direct.Vous pouvez retrouver toutes les actus sur mes réseaux :Instagram ► https://www.instagram.com/natsun3koTwitch ► https://www.twitch.tv/natsun3koYoutube ► https://tinyurl.com/y2djxc2wTwitter ► https://twitter.com/natsun3koFacebook ► https://tinyurl.com/y5fnzp5l
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