Poner a calentar la plancheta, agregar aceite de oliva, agregar las papas darle vueltas para que no se peguen agregar más aceite si hace falta, dejarla cocinar en la plancha a un lado en una esquinita con una hornalla al mínimo por el momento sin que tenga contacto con la carne).

Agregar los chorizos, ir dando vueltas. Dar vueltas las papas agregar sal. Si tienen vino tiento agregar a lo último sobre las papas y dejar evaporar. Agregar la carne, dar vueltas agregar la sal, no lleva mucha cocción la carne porque se seca. Listo ya está para comprartir, es un plato rápido, lo que más lleva tiempo es la papa y el chorizo.