Queque con frambuesas y glasé

Name: Queque con frambuesas y glasé
Yield: 12 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3 huevos; 125 gramos azúcar; 100 ml aceite; 125 gramos yogurt natural; 225 gramos harina; 10 gramos levadura; 80 gramos frambuesas congeladas; 100 gramos azúcar impalpable; 1 jugo de 1 limón; 20 gramos frambuesas para la decoración

Elita3107 @elita3107

Peru

Siempre me gustó cuando veía fotos de este queque hasta que me anime a prepararlo y el resultado es exquisito.
Anímate y déjate cautivar por este queque tan artesanal.

Queque con frambuesas y glasé

Elita3107 @elita3107

Peru

Siempre me gustó cuando veía fotos de este queque hasta que me anime a prepararlo y el resultado es exquisito.
Anímate y déjate cautivar por este queque tan artesanal.

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Ingredientes

40min

12 raciones

3huevos
125 gramosazúcar
100 mlaceite
125 gramosyogurt natural
225 gramosharina
10 gramoslevadura
80 gramosframbuesas congeladas
100 gramosazúcar impalpable
1jugo de 1 limón
20 gramosframbuesas para la decoración

Guardada

Paso a paso

40min

1

Coloca en un bol los 3 huevos y el azúcar
2

Bate por 5 minutos y agrega el aceite.
3

Bate por 5 minutos y agrega el yogurt natural.
4

Agrega la harina cernida y bate hasta que esté bien mezclado, agrega el polvo de hornear.
5

Cuando esté bien batido agrega las frambuesas usando para mezclar una espátula de silicona.
6

Enmantequilla y enharina un molde de 24 cm agrega la mezcla
7

Coloca unas frambuesas encima de la mezcla.
8

Coloca al horno a 180 grados por 40 minutos o hasta que introduzcas un palito y salga seco.
9

Desmolda y deja enfriar.
10

Coloca en un bol el azúcar impalpable y el limón mezcla hasta volverlo líquido.
11

Ya desmoldado y frío el queque échale por encima dándole un toque de hilo para que quede muy lindo y decora con unas frambuesas.
12

Listo!!! A comer!!!