Brócoli con ajetes y gambas 🥦🦐

Name: Brócoli con ajetes y gambas 🥦🦐
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 brócolis medianos; 3 patatas medianas; 250 grs gambas peladas congeladas; 6 brotes ajetes; 1 cucharada sopera sésamo; 1 cucharada salsa de ostras; Aceite de oliva; Sal

Marga @margacook

Zaragoza

Aunque muy saludable, el brócoli me ha resultado siempre un tanto incómodo de comer. Así que hoy he revolucionado este concepto y lo he cocinado de tal manera que al probarlo me ha resultado no sólo exquisito sino que de ahora en adelante va a ser la tónica para consumirlo así. Que buenoooo!!!!🥦🦐

Brócoli con ajetes y gambas 🥦🦐

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Ingredientes

2 raciones

2brócolis medianos
3patatas medianas
250 grsgambas peladas congeladas
6 brotesajetes
1 cucharada soperasésamo
1 cucharadasalsa de ostras
Aceite de oliva
Sal

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Paso a paso

1

Lavar y trocear el brócoli y las patatas. Meterlo todo en una olla con agua y sal y cocer unos 20 minutos hasta que este tierno. Después escurrirlo todo.
2

Mientras tanto trocear los ajetes.
3

Freír en aceite de oliva los ajetes y cuando estén pochados añadir las gambas. Cuando estas cojan color añadir el sésamo y después una cucharada de salsa de otras y remover. Si queda muy espeso añadir 1/2 vaso de agua.
4

Seguido echar el brócoli y las patatas y remover delicadamente. Emplatar y disfrutar.
5

Bon appétit !!