Mug cake de plátano

Inés Ramírez
Inés Ramírez @ines_ramirez

Si tienes antojo de algo dulce y pocas ganas de esperar, esta receta de bizcocho de plátano express te va a encantar.... La base la cogí de una receta de Kiwilimón y le he hecho algunos cambios para hacerla más sanota. No me ha quedado bonito, pero doy fé que está buenísimo

Mug cake de plátano

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Si tienes antojo de algo dulce y pocas ganas de esperar, esta receta de bizcocho de plátano express te va a encantar.... La base la cogí de una receta de Kiwilimón y le he hecho algunos cambios para hacerla más sanota. No me ha quedado bonito, pero doy fé que está buenísimo

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Ingredientes

10 minutos
1-2 raciones
  1. 1/2plátano 🍌
  2. 3 cucharadasharina integral de trigo
  3. 3 cucharadasaceite de oliva
  4. 3 cucharadasazúcar moreno
  5. 4 cucharadasleche desnatada
  6. 1 cuarto cucharada levadura
  7. 1/2 cucharadaesencia de vainilla
  8. 1huevo

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pelamos el plátano y lo machacamos o cortamos en trocitos

  2. 2

    En una taza en la que te queda la batidora o en un vaso de batidora vamos a ir echando el plátano y el resto de ingredientes

  3. 3

    Batimos todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea

  4. 4

    Lo ponemos en una taza de desayuno (si no lo tienes ya) y lo metemos al microondas 2 minutos y medio a potencia máxima

  5. 5

    Yo lo he sacado de la taza para comprobar si estaba hecho, pero sí.... Con 2 minutos y medio lo tienes!

  6. 6

    Listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Inés Ramírez
Inés Ramírez @ines_ramirez
Enamorada de la cocina desde que de pequeña veía a mi abuela hacer magia con un poco de harina, sal y agua. Me encanta comer bien y aprender nuevas recetas, sanas y saludables, y combinarlas con las de toda la vida, aunque también hay espacio de vez en cuando darse un capricho, no?
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