Masa quebrada
Erreka Reposteria @Saboraprimeravista
La base de la mayoría de mis tartas. Una masa crujiente de galleta con la que poder rellenar con un sin fin de cremas. Espero os guste la receta.
Masa quebrada
La base de la mayoría de mis tartas. Una masa crujiente de galleta con la que poder rellenar con un sin fin de cremas. Espero os guste la receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos tamizando la harina y formando un volcán con esta. En el centro añadimos los huevos, repartimos la mantequilla a punto pomada(blandita), el azúcar y la sal.
- 2
Mezclamos con las yemas de los dedos ahasta iu tegrar los ungrduentes y formamos una bola.
- 3
Cubrimos con papel de plástico y metemos en la nevera durante 30 minutos.
Tenemos lista nuestra masa para preparar nuestras tartas preferidas. - 4
Espero os haya gustado la receta.
¡ON EGIN!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erreka Reposteria le encantará ver cómo quedó.
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Mas recetas en saboraprimeravista.comhttps://youtube.com/channel/UCl9j7nV1ou7jM4kI-HtrJtQ#saboraprimeravistaoficial en instagramChef de casa rural HIJOS DALGO. Llevo años de cocinero y ahora estoy con un nuevo proyecto en nuestra casa rural en galicia con mi pareja. Siempre me ha gustado la cocina y sobre todo esperimentar nuevos sabores. Mi sabor preferido es el agridulce por ello esta presente en muchos de mis platos.Con lo que mas disfruto es con la reposteria. Me gusta elaborar yo mismo todos los platos que cocino, desde el hojaldre, la pasta casera, las masas, salsas....Espero os gusten mis recetas. Saludos
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