Una guarnición que probé cuando era pequeña pero nunca me atreví a hacerla hasta hoy que le pedí la receta a mi tía y para ser la primera vez, no quedó tan mal.👌

Cóctel de frutas de temporada, marinado con tequila, te de flores de romero y lavanda . Delicado sabor y muy perfumado .

Suena raro comer flores, pero es una receta tradicional Mexicana, las flores y el epazote le dan un sabor exótico a este platillo además de ser muy creativo.

¡Hoy que estás de antojo, te enseño a elaborar un postre demasiado sencillo y rico para consentir a toda tu familia! ¡incluso hazlo con ellos! En este #dulcefindedulce

Hace 10 años, saliendo de la universidad iba a comer a un lugar que se llama el fogón de la abue, esto se encuentra en Uruapan michoacan. Pedí una morisqueta (platillo típico) y vi que vendían varios guisados. Le comenté a la mesera si le podía poner guiso a mi morisqueta y me dijo que si. pregunté cuáles eran los guisos y cuando dijo “aporreadillo” pensé en probarlo, ya que jamás lo había comido. Una Decisión que JAMÁS me arrepentí. Cada año que voy pido una así. Pero como no he podido ir decidí intentar hacer mi propia morisqueta con aporreadillo en casa.

Estas quesadillas son muy comunes en oaxaca,las podemos encontrar en cualquier lugar quevendan comida, ya que la flor de calabaza se damucho en este estado.Estas deliciosas flores amarillas forman parte denuestra gastronomía y también de la italiana. Lacalabaza es una cucurbitácea mesoamericana yera una parte esencial de la dieta cotidiana antesde la Conquista, estimando que se cultiva desdehace más de diez mil años. Su importa hanencontrado representada en códices y endiferentes artes decorativas. Las flores sepueden comer tanto crudas como cocidas y seaprovechan tanto sus tallos como sus flores.Son muy fáciles y muy rápidas de elaborar.#Tradicional

En México hay varias flores comestibles que se consumen normalmente, entre ellas las flores de calabaza las encontramos en cualquier mercado o súpermercado, lo mismo que las flores de jamaica, éstas últimas se encuentran secas en bolsas y generalmente se utilizan para preparar agua fresca hirviéndolas, pero de la gran variedad de flores se pueden comer fritas, rellenas, capeadas, bañadas con salsa, en dulces, siendo las protagonistas de una gran variedad de platillos, lo mismo se prepara una mermelada de pétalos de rosa que se hacen unas quesadillas de flor de calabaza y no se diga las tortas rojas hechas con la flor del colorín.

Me atreví a experimentar con muchos elementos coloridos y me sorprendí con el delicioso sabor de este platillo tan sano!!😁

La sal de mezcal y flores de DULZAL contiene: sal marina, lavanda, buganvilia y mezcal.

Durante el día hace mucho calor acá en CDMX y tomo mucha agua. Cuando me aburro del agua natural me preparo esta agua de jamaica infusionada en frío que me encanta porque tiene notas muy diferentes a la hervida (que también me gusta) #lluviaysol #delantaldorado

Hoy hicieron agua de jamaica por aquí... Y ya iban a tirar las flores...(mi cuñado es inglés y no sabía que la jamaica se puede reutilizar)... Lo detuve a tiempo 😅 y ahora estoy preparando la cena... Con restos de salsa, que dejaron los gringos que ya se regresaron a su casa y otros que había en el refrigerador del día que trajeron tlayudas. #locosporlasrecetas #delantaldorado

También puedes usar flores como lavanda, congelando el moldes con forma de bastón.. Se ven divinos.