Papitas emperejiladas
Esta receta la preparaban mis padres cuando yo era niño. Una forma diferente y sabrosa de hacer papas sancochadas, ideales para acompañar con pescado y marisco.
Papitas emperejiladas
Esta receta la preparaban mis padres cuando yo era niño. Una forma diferente y sabrosa de hacer papas sancochadas, ideales para acompañar con pescado y marisco.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos y sancochamos las papas, junto a un puñado de sal gorda. Reservamos.
- 2
Pelamos y picamos los ajos en láminas, lavamos el perejil y le quitamos los tallos.
- 3
En una sartén, añadimos un chorrete de aceite de oliva. Cuando en aceite esté caliente, añadimos los ajos laminados y el perejil.
- 4
Cuando los ajos estén doraditos, vertemos el contenido de la sartén sobre las papas sancochadas, y mezclamos suavemente.
- 5
Servimos, y a disfrutar de nuestras papitas emperejiladas.
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