Cheesecake con base de budín de chocolate

Name: Cheesecake con base de budín de chocolate
Yield: según porcion
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo recorte de pastel de chocolate; 1 lata leche evaporada; 3/4 taza jarabe de chocolate; 5 huevos batidos; 100 gr mantequilla derretida; 1 taza azucar; 1 cucharada vainilla; al gusto Coco y nuez; Relleno; 600 gr queso doble crema; 1 taza crema para batir; 1 lata leche condensada; 1 bote mediacrema; 21 gr grenetina; 1/2 taza agua; 1 cucharada vainilla

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#amoelchocolate fue por aprovechamiento de los recortes del pastel que retire y así prepare con el, el budin

Cheesecake con base de budín de chocolate

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#amoelchocolate fue por aprovechamiento de los recortes del pastel que retire y así prepare con el, el budin

Guardada

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Ingredientes

de 1 día p/otro

según porcion

Base de cheesecake
1 kilorecorte de pastel de chocolate
1 lataleche evaporada
3/4 tazajarabe de chocolate
5huevos batidos
100 grmantequilla derretida
1 tazaazucar
1 cucharadavainilla
al gustoCoco y nuez
Relleno
600 grqueso doble crema
1 tazacrema para batir
1 lataleche condensada
1 botemediacrema
21 grgrenetina
1/2 tazaagua
1 cucharadavainilla

Guardada

Paso a paso

de 1 día p/otro

1

En la batidora colocamos los recortes de pastel desmoronamos y los otros ingredientes, batimos para incorporar
2

Vertemos en el molde previamente engrasado
3

Horneamos previamente precalentado a una temperatura de 180° centígrados por 40-50 minutos, hacer prueba de palillo y retiramos del horno, d jamos enfriar y pasamos a molde desmontable (26 cm)
4

Relleno: ponemos queso y leche condensada, batimos a integrar, agregamos la crema para batir, integramos, agregamos mediacrema y vainilla seguimos batiendo, vertemos la grenetina previamente hidratada funcionando la batidora, dejamos que integre bien
5
6

Lo vertemos en el molde encima d l budín de chocolate y lo llevamos al refrigerador toda la noche, posteriormente desmoldamos y ya lo podemos disfrutar