Habas verde con masa

Name: Habas verde con masa
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 bolita masa; 1/2 kilo habas en vaina; cantidad suficiente agua; al gusto sal; 1 hoja pequeña hoja santa; 1 chile manzano

Herminia Zarate @HerminiaZarate

Receta para aprovechar un resto de masa que sobró de hacer tortillas

#lococinonolotiro

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#lococinonolotiro

Habas verde con masa

Herminia Zarate @HerminiaZarate

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 bolitamasa
1/2 kilohabas en vaina
cantidad suficienteagua
al gustosal
1 hoja pequeñahoja santa
1chile manzano

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se pelan las habas y se ponen a cocer en agua con un poco de sal y el chile entero
2

Se deshace la masa en un poco de agua y cuando las habas están cocidas, se le agrega la hoja santa y la masa diluida colando para que no se hagan grumos
3

Cocinar hasta que espese, rectificar sal y servir.