Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cocinar 5 verdes a fuego rápido durante 30 min.
- 2
Botar toda el agua y poner 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 1/3 de cucharada de sal, un chorrito de achiote y majar hasta que quede una masa.
- 3
Probar la mezcla y si es necesario agregar más sal y azúcar al gusto. Agregar el queso y mezclar.
- 4
PARA HACER BOLON:
Llevar la olla a fuego lento y mover hasta calentar.
- 5
PARA HACER TORTILLAS:
Formar las tortillas con las manos y poner a fuego lento en una sartén hasta que estén doradas de ambos lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ali Paredes le encantará ver cómo quedó.
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