Atún encebollado con patatas al microondas

Name: Atún encebollado con patatas al microondas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes atún (700gr) en trozos grandes; 1 cebolla grande; 3 dientes ajos laminafos; 1 hoja laurel; 5 cucharas aceite; 1 cucharita pimentón De La Vera dulce; 2 cucharas colmadas de vinagre de Jerez; Orégano seco; 1/2 vaso agua; Sal y pimienta molida; 2 patatas medianas cortadas en ruedas de 1 cm

marilo magdalena @marilo5832

Tenía en el frigorífico , 2 filetes de atún gorditos y quise hacerlo de otra forma y salió buenísimo

Atún encebollado con patatas al microondas

marilo magdalena @marilo5832

Tenía en el frigorífico , 2 filetes de atún gorditos y quise hacerlo de otra forma y salió buenísimo

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

2 raciones

2 filetesatún (700gr) en trozos grandes
1cebolla grande
3 dientesajos laminafos
1 hojalaurel
5 cucharasaceite
1 cucharitapimentón De La Vera dulce
2 cucharascolmadas de vinagre de Jerez
Orégano seco
1/2 vasoagua
Sal y pimienta molida
2patatas medianas cortadas en ruedas de 1 cm

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Ponemos el aceite en la sartén y mientras se calienta, salpimentamos el atún, lo ponemos en la sartén y lo sellamos sin que se haga del todo, sacamos y reservamos
2

En ese aceite ponemos los ajos laminados y la cebolla en juliana, ponemos sal y rehogamos, ponemos la hoja de laurel y cuando la cebolla está blandita, la retiramos del fuego y ponemos el pimentón y el orégano, removemos bien y lo llevamos al fuego
3

Ponemos el vinagre y dejamos 1 minuto, echamos el atún, ponemos el agua, rectificamos de sal, y dejamos a fuego medio bajo. Las patatas las ponemos en el microondas con un pelín de aceite y sal, a máxima potencia durante 30 minutos, echamos encima del atún, dejamos hervir todo 1 minuto ….
4

Y a disfrutar!!