Bocaditos veganos y proteicos -de coliflor y vegetales- :)
#comidavegana #sintacc #coliflor ¡Buenas noches! ¿Cómo están? 🤗 Aquí estoy nuevamente compartiendo otra receta con coliflor, jaja sigo experimentando. Tenía bastante coliflor y se me ocurrió hacer estos bocaditos ya que toma el sabor de las verduritas salteadas y así queda sabroso 😋 Esta vez en lugar de avena utilicé harina de garbanzos para cambiar un poco y no aburrirme 😅 Próximamente estaré compartiendo nuevas recetas con coliflor en base a algunas que he visto en la comunidad. La verdad no puedo creer todo lo que podía hacerse con coliflor y nunca me había animado a probar. Estos bocaditos quedan súper ricos y son bien nutritivos.
Bocaditos veganos y proteicos -de coliflor y vegetales- :)
#comidavegana #sintacc #coliflor ¡Buenas noches! ¿Cómo están? 🤗 Aquí estoy nuevamente compartiendo otra receta con coliflor, jaja sigo experimentando. Tenía bastante coliflor y se me ocurrió hacer estos bocaditos ya que toma el sabor de las verduritas salteadas y así queda sabroso 😋 Esta vez en lugar de avena utilicé harina de garbanzos para cambiar un poco y no aburrirme 😅 Próximamente estaré compartiendo nuevas recetas con coliflor en base a algunas que he visto en la comunidad. La verdad no puedo creer todo lo que podía hacerse con coliflor y nunca me había animado a probar. Estos bocaditos quedan súper ricos y son bien nutritivos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Puse a cocer al vapor la coliflor. Parece que estuviera mal la coliflor en realidad esas manchitas que tiene son porque tenía un brócoli con él también y se manchó 😅 Mientras tanto, corté las verduras y llevé a cocinar al fuego medio bajo.
- 2
Fui cortando y añadiendo la coliflor cocida a la olla de las verduras para que tome mucho sabor. Condimentar y mezclar bien.
- 3
En un bowl añadí la harina de garbanzos y el agua, con el jugo de limón y vinagre. Mezclar bien con batidor de mano. Agregué el falso huevo a la olla de las verduras y fui integrando bien todo. Quedó como una pasta media pegajosita. Podía haberle agregado semillitas activadas para que quede más firme la preparación pero no me di cuenta 🙈
- 4
Colocamos en sartén aceitado alguna cucharada de la preparación dando forma, vuelta y vuelta hasta quedar doraditos 🤤 Dejar escurrir un poquito en papel absorbente antes de pasar al plato definitivo.
- 5
¡Quedaron delis! Doraditos y tiernitos. Riquísimos 😋💚 Aportando proteína con la harina de garbanzos y vegetales resultó muy nutritivo. Ojalá les guste 😊
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