Pastel de chocolate con jarabe de cacao
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Pastel de chocolate con jarabe de cacao
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: redondo, con chimenea, 22 cm. diámetro por 9 cm. ancho, todo el molde engrasado y enharinado. Precalentamos el horno a 170 grados calor arriba y abajo.
- 3
En un cazo ponemos el azúcar, el chocolate tamizado, la mantequilla y el agua, mezclar todo muy bien.
- 4
Ponemos el cazo en el fuego (fuego alto) y removemos constantemente, en cuanto empiece a hervir lo dejamos 2’ y retiramos del fuego, reservar.
- 5
En un bol ponemos los huevos, batir, el azúcar, batir, el aceite y seguir batiendo.
- 6
El chocolate en polvo tamizado y mezclar muy bien, la harina con la levadura previamente tamizadas de poca en poca cantidad, mezclar muy bien. Iremos alternando harina con el agua
- 7
Poner la masa en el molde preparado, poner por encima el jarabe de chocolate
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Meter en el horno durante 50’ comprobar con aguja que sale seca. Pasado el tiempo este es su aspecto
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Sacar del horno
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Dejar enfriar 10’ no más, nos ponemos guantes de cocina y desmoldamos, la cobertura es fantástica.
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Poner fideos de chocolate por encima de la cobertura
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Decorar con bolas de chocolate crujientes
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Poner sobre plato de presentación
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Cortar una ración
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El resultado es tremendo!
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Un pastel muy esponjoso
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Con un sabor a chocolate realmente maravilloso!
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El sabor de la cobertura….. increíble!
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Húmedo, con textura suave y un sabor muy intenso a chocolate.
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Sencillamente fantástico!
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Listo para comer!
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