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Arroz viudo (🌱)
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Una foto de Arroz viudo (🌱)

Arroz viudo (🌱)

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

Arroz viudo (🌱)

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
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Ingredientes

1 h
3 raciones
  • 350 garroz
  • 2 dientesajo
  • 1pimiento rojo
  • 1pimiento verde
  • 1pimiento amarillo
  • 1/2cebolla blanca
  • 1brócoli
  • 1/2cebolla morada
  • 2tomates
  • Azafrán
  • 100 garvejas
  • Sal y pimienta
  • 300 ghongos (tus preferidos)
  • Aceite de oliva
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Paso a paso

1 h
  1. 1

    Pelar las cebollas y los ajos, picar. Cortar los pimientos en dados y el brócoli en ramitos

  2. 2

    Rehogar las cebollas y los morrones. Añadir el ajo y los hongos. Rehogar 5 min y agregar los tomates lavados y rallados. Cocinar otros 3 o 5 minutos

  3. 3

    Cocinar aparte el arroz. Agregarle el brócoli y las arvejas.

  4. 4

    Diluir unas hebras de azafrán del país (cártamo) en un poquito de agua tibia y agregar.

  5. 5

    Unir todo y mezclar. Cocinar unos 5 minutos más. Dejar reposar 5 minutos y servir

    Foto del paso 5 de la receta: Arroz viudo (🌱)
    Foto del paso 5 de la receta: Arroz viudo (🌱)
    Foto del paso 5 de la receta: Arroz viudo (🌱)
  6. 6

    No llevaba pero le agregué un tofu marinado en cubitos...

    Foto del paso 6 de la receta: Arroz viudo (🌱)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15524976
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Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
domingo, 19 de septiembre de 2021 a las 07:33 PM
Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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Comentarios (4)

Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
domingo, 19 de septiembre de 2021 a las 09:08 PM
Amo el arroz y este plato tiene todos los ingredientes que me gustan así que guardo la receta! 😁 gracias por compartir!! (De pura curiosidad: por que se llama viudo? hihi) saludos desde Holanda! Yani :)
Invitado
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Arroz

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