Paso a paso
- 1
En un tazón, vamos a poner las claras y las batiremos
- 2
Ya que estén en punto de nieve, vamos a añadir el azúcar y seguimos batiendo hasta tener ua mezcla homogénea.
- 3
Después, agrega colorante de su preferencia y removemos hasta que tome el color.
- 4
Metemos la mezcla en una manga y los pondremos en una charola para hornear.
- 5
Después de una hora en una temperatura de 120, nuestros suspiros ya estarán listos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Cruz le encantará ver cómo quedó.
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Hola, mi nombre es Javier, soy estudiante de gastronomía en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO), y me gustaría enseñarles las cosas que elaboro en mi proceso de aprendizaje👺👨🍳
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