Un clásico argentino que demuestra que de la urgencia también pueden salir grandes platos.Dicen que nació en tiempos del Buenos Aires de fines del siglo XIX, cuando el coronel Artemio Gramajo, un bon vivant y ayudante del presidente Roca, llegó tarde a cenar al club y le pidió al cocinero que le preparara algo con lo que tuviera a mano: papas fritas en juliana, huevos y jamón. El resultado fue tan sabroso como improvisado.Se hace con papas fritas pero yo las hice a la freidora de aire, un poco más sanas y práctico que se estén cocinando solas mientras puedo hacer otra cosa.

Parmigiana de melanzane.Extraída de "La cuchara de plata"Notas:Puede servir este plato caliente o frío.

#3ingredientesUna forma diferente y deliciosa de comer las berenjenas

Delicioso platillo y súper sanoLa berenjena ayuda a mejorar la digestión, a reducir el colesterol, es baja en calorías y rica en fibra, recomendada ampliamente para personas diabéticas.Solo NO la comas cruda porque tiene sustancias tóxicas que al cocinarlas se eliminan y NO le quites la cáscara ya que su piel contiene nutrientes muy importantes.Puedes acompañarlas como plato fuerte o guarnición en cualquiera de tus comidas.

#huevo

Tan rica y tan fácil. ॐ

Ya tenía rato sin subir receta, extraño mucho cocinar. Les dejo este rico platillo súper económico, rendidor, rápido y muy llenador. Yo lo acompañé con unos frijolitos refritos y crema. espero lo disfruten. :)

Los huevos a la mexicana son un delicioso desayuno. Se llaman “a la mexicana” por que tienen los colores de la bandera.