Bizcochuelo: Batir los huevos con el azúcar hasta lograr un punto letra.

Aparte en un bol tamizar la harina, el almidón y el cacao.

Añadir lo seco a la primera preparación con movimientos envolventes y terminar con la manteca derretida.

Enmantecar y enharinar un molde desmontable. Volcar la preparación y cocinar un  horno a 160°  por unos 40 min. Dejar reposar por un día.

Relleno. Batir la crema de leche con el azúcar y realizar una crema chantilly. Dividirla en dos. A una parte agregarle el chocolate derretido a baño maría, unir. La otra parte dejarla blanca.

Armado: partir el bizcochuelo en tres partes. Tomar la base y humedecerlo con el licor o un almíbar saborizada con el jugo de las cerezas. Cubrir con la crema de chocolate y cerezas, tapar con la tapa central,  humedecer, y  cubrir con la crema blanca con cerezas. Terminar con la tapa superior, humedecer y cubrir con ambas cremas realizando un veteado. Decorar con cerezas.

Espero que les gusteeee😙