En un bowl mezclamos los huevos con el perejil, ajo, sal y pimienta a gusto. Reservar.

Pasado ese tiempo, colocar el pan rallado en un recipiente amplio y empanamos las milanesas. Si las hacen al horno, las ponen en una placa aceitada. También las pueden freír.

Antes de hornearlas las rocié con hilos de aceite.
Las cocine a temperatura máxima(antes precalentar el horno 10') hasta dorar un lado, luego darlas vuelta y antes de finalizar la cocción les puse salsa de tomate y queso para hacerlas a la napolitana, servirlas con la guarnición que prefieran 😊