Procesar los huevos, con la espinaca (cortada y lavada con anticipación)

Luego agregar la leche y la harina de arroz con la sal, y seguir procesando. (se puede hacer en licuadora) removiendo un poco.

Rociar con aceite y Esparcir con un cucharón en una sartén (que no se pqgue) dar vuelta y agregar el relleno a gusto en una mitad...

Luego doblar esperar que el queso se funda y listo