Revuelto de zapallitos y chauchas.👩🏼‍🍳🤩

Name: Revuelto de zapallitos y chauchas.👩🏼🍳🤩
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 zapallitos verdes grandes; 150 g chauchas cocidas; 2 huevos; 1 cebolla; Sal y pimienta; Queso rallado en hebras; 4 cucharadas aceite de oliva

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Es una guarnición sencilla para acompañar cualquier carne.👩🏼‍🍳

Revuelto de zapallitos y chauchas.👩🏼‍🍳🤩

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Es una guarnición sencilla para acompañar cualquier carne.👩🏼‍🍳

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

4zapallitos verdes grandes
150 gchauchas cocidas
2huevos
1cebolla
Sal y pimienta
Queso rallado en hebras
4 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picamos y rehogamos una cebolla en un poco de aceite de oliva
2

Lavamos y cortamos los zapallitos en cubos lo agregamos junto a las cebollas qué se están cocinando. Mezclamos bien y dejamos cocinar por alrededor de 2 minutos.
3

Incorporamos la chaucha cocida y cortada en tres partes iguales. Dejamos cocinar por alrededor de 2 minutos a 3.
4

Incorporamos los huevos y seguidamente revolvemos todo para unificar aderezamos con sal y pimienta e incorporamos el queso rallado una vez que al probar el zapallito y este blando, ya estará listo.