En un papel de horno ponemos las rebanadas de pan, y estiramos un poquito con un rodillo. (No dejar demasiado finas)
En un extremo del pan untamos la crema que queráis poner.
Y enrollamos la rebanada haciendo un rulito.

En un bol batimos los huevos y añadimos un chorro de leche.
Ponemos el aceite a calentar a temperatura media, pasamos los rollitos por el huevo y inmediatamente al aceite.

Mucho cuidado por qué se fríen muy rápido y pueden quemarse con facilidad. Se pone directamente del huevo a la sartén por que si no el pan de deshace al mojarse.

Una vez fritos ponemos en un papel absorbente, y en un plato mezclamos azúcar y un poquito de canela. Rebozamos los rollitos en la mezcla y listo para comer.

Se pueden comer recién hechos y fríos o al día siguiente sin problema. 😊 bon appétit