Papa horneada

Name: Papa horneada
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Papa 2 PZ; 6 rebanadas Tocino; 200 ML Crema; 1/2 manojo Perejil; Pimienta; 50 ML Aceite; 200 gr Quedó rallado mozzarella; 100 gr Mantequilla; Papel aluminio

Alexis Maximino Melchor Vázquez @alexis_mv27

#horneada

Papa horneada

Alexis Maximino Melchor Vázquez @alexis_mv27

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

Papa 2 PZ
6 rebanadasTocino
200 MLCrema
1/2 manojoPerejil
Pimienta
50 MLAceite
200 grQuedó rallado mozzarella
100 grMantequilla
Papel aluminio

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Lavar, enjuagar y desinfectar las verduras
2

Hacer hoyitos a la papá sin pelar
3

Untar con aceite, sal y pimienta
4

Envolver con aluminio y meterlo al horno precalentado a 200° durante 50 minutos.
5

Para el relleno picar el tocino y freír hasta dorar
6

Picar finamente el perejil
7

Sacar la papá del horno y quitarle la pulpa.
8

Ponerle una cucharada de mantequilla, sal y pimienta a la papa.
9

Mezclar la crema, tocino y perejil y ponerlo en la papa y al final ponerle el queso encima.
10

Volver a meter al horno hasta que gratine el queso.