Amarillo de res (Mole)
El amarillo de res es una receta tradicional oaxaqueña echa con masa y chile guajillo. #tradicional. #g104
Amarillo de res (Mole)
El amarillo de res es una receta tradicional oaxaqueña echa con masa y chile guajillo. #tradicional. #g104
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se lavan y desinfectan las verduras
- 2
Se cortan las verduras en gajo
- 3
Se pone a hervir la carne de res con sal, ajo y cebolla a una temperatura media.
- 4
Ya que este hervida la carne se le echa la verdura a cocer
- 5
Se pone a hervir el chile guajillo con los dientes de ajo, la cebolla.
- 6
Después de hervir el chile se licúa.
- 7
Se le vacía el chile a la carne, se cuela y se deja cocer
- 8
Se licúa la masa con un poco de agua.
- 9
Se le deja caer la masa a la olla, se le mezcla un poquito y se deja cocer hasta hervir.
- 10
Ya que este cocido se sirve y a comer.
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