Sopa de pollo (caldo de pollo)

Name: Sopa de pollo (caldo de pollo)
Yield: 6 raciones
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 1 pollo; 1 guisquil (chayote); 2 papas; 1 ayote (calabacita); 1/2 cebolla; 1/2 chile verde; 1 ajo; al gusto cilantro; 1 manojo chipilin; 1 sopa Maggi

areli @Areramirez

Sopa de pollo (caldo de pollo)

Guardada

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Ingredientes

40 a 50 minutos

6 raciones

1pollo
1guisquil (chayote)
2papas
1ayote (calabacita)
1/2cebolla
1/2chile verde
1ajo
al gustocilantro
1 manojochipilin
1sopa Maggi

Guardada

Paso a paso

40 a 50 minutos

1

Poner en una olla a hervir 3 lts de agua
2

Limpiar el pollo cortar en pedazos (deshuezar si gusta) ya bien lavado poner a la olla dejarlo hervir por 20 minutos agregar el ajo, la media cebolla, el chile, la sopa Maggi o puede ser cubos Maggi y sal al gusto
3

Luego pelar las verduras y cortarlas en cuadros pequeños picar cilantro y limpiar chipilin solo la hojita sin palitos (tallito) y agregar ala sopa. Dejar hasta que estén blandas la verdura