Hamburguesas de pollo, calabaza y zanahoria

Name: Hamburguesas de pollo, calabaza y zanahoria
Yield: 14 unidades.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 calabaza de 500-700gr; 3 zanahorias grandes; 1 cebolla mediana; 1 pedazo morrón verde y rojo; 1 pechuga de pollo; 1 huevo; 2-3 cucharadas avena; 2 cucharadas pan rallado; sal, pimienta, condimentos, a gusto

Agustina 👩🏼‍🍳 @AgustinaM_

Hamburguesas de pollo, calabaza y zanahoria

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Ingredientes

1hr

14 unidades.

1calabaza de 500-700gr
3zanahorias grandes
1cebolla mediana
1 pedazomorrón verde y rojo
1pechuga de pollo
1huevo
2-3 cucharadasavena
2 cucharadaspan rallado
sal, pimienta, condimentos, a gusto

Guardada

Paso a paso

1hr

1

Hervir la zanahoria, cortar la calabaza en trozos y ponerla al horno. (luego hacer puré con ambas cosas)
2

Saltear el pollo, con el resto de las verduras cortadas chiquitas. Retirar el pollo y procesarlo aparte, las verduras, unirlas con las otras.
3

Unas vez procesado el pollo, juntar todo y ponerle, el huevo, la harina y la avena, sal, pimienta y los condimentos. (dejar enfriar un poco antes de poner el huevo)
4

Armar las hamburgueses y llevarlas a la heladera, una vez pasado un tiempo, cocinarlas, al horno o vuelta y vuelta en un sartén.